GUATEMALA
PROYECTO DE SOLUCIONES INNOVADORAS
PARA CADENAS DE VALOR AGRÍCOLA

Boletines

Aumento de precios, inflación y cómo sobrellevarlo – Boletín 117

Aumento de precios, inflación y cómo sobrellevarlo – Boletín 117 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

El mundo sufrió cambios importantes a raíz de la pandemia. Cambios en las estructuras económicas, de distribución de insumos y suministros, en los canales y rutas de comercialización, entre otros. Todos estos cambios y modificaciones han ocasionado transformación en los sistemas productivos y de servicios.

Uno de los sistemas productivos que se ha visto altamente afectado es el agrícola. A razón de la modificación en las cadenas de distribución de insumos y suministros, el transporte de productos frescos e insumos, como fertilizantes, ha incrementado significativamente su precio. Esto repercute de forma directa el coste de los productos frescos como las hortalizas, granos básicos, frutales y toda la cadena agrícola.

Inflación como factor determinante

La inflación se origina por el aumento sostenido y generalizado de precios de productos y servicios en un determinado periodo. Esto ocasiona que las personas y familias pierdan poder adquisitivo y que puedan adquirir menos cosas, con la misma cantidad de dinero que perciben.

Dicho fenómeno ocurre principalmente cuando existe mayor demanda de ciertos productos y cuando hay un aumento en los costes de producción, lo cual desencadena un aumento del precio final. La inflación puede medirse a través del índice de precios al consumidor -IPC-, que para Guatemala al mes de agosto fue de 164.76 con un valor inflacionario acumulado de enero a agosto 2022 de 7.55%. Los alimentos y vivienda fueron las divisiones con mayor incremento (O.92% y 1.06) respectivamente.

¿Afecta esto a todos lo guatemaltecos?

En la canasta básica es dónde inicialmente se puede evidenciar este incremento generalizado de precios.

En Guatemala la Canasta Básica Alimentaria -CBA- está conformada por 34 productos sugeridos para un hogar de 4.77 miembros. Para el mes de agosto 2022, la misma tuvo un coste estimado de Q.3,454.98.

En consecuencia, el aumento que pueda tener la canasta SÍ afecta a todos los guatemaltecos. Principalmente a quienes no tienen ingresos fijos y los ingresos que perciben están sujetos a riesgos poco manejables como los climatológicos o sociales. Un ejemplo de ello son los agricultores, una de las poblaciones más vulnerables al efecto de los incrementos en la CBA.

Buscando cómo mitigar riesgo al diversificar ingresos

Entendiendo el panorama mundial y nacional en el que se encuentra la sociedad, es importante gestionar estrategias que garanticen ingresos estables para las familias más vulnerables y, a su vez, que se promueva la diversificación de las fuentes de ingreso para mitigar riesgos.

Como estrategias generales a nivel PRO-INNOVA se busca que las familias diversifiquen sus ingresos, eficienticen el usos de los recursos (suelo y agua), aumenten la productividad y puedan comercializar en mercados más competitivos.

¿Pero, cómo se hace?

1 Diversificación de parcelas. Esto permite que dentro de una misma área productiva puedan establecerse cultivos en asocio como aguacate y café; aguacate, manzana, melocotón; sistemas agroforestales y otro tipo de asocio que les permita cosechar en distintas fechas y así asegurar ingresos durante todo el año. Asimismo, implementar siembras escalonadas de hortalizas, es una manera de tener cosecha por periodos prolongados.

2 Eficientización de los recursos. Al promover prácticas tecnificadas, los agricultores pueden utilizar de mejor manera los agroinsumos y los recursos como agua y suelo, para obtener mayor retorno de su inversión.

3 Comercialización de excedentes. Es importante que las familias, aparte de consumir lo que cultivan, también comercialicen los excedentes para obtener ingresos de esa venta.

4 Incentivos Forestales. Es una de las estrategias que el proyecto está implementando para la generación de una fuente adicional de ingresos para las familias del altiplano. Los mismos se otorgan a quienes dedican tiempo y recursos al cuidado de los bosques, recibiendo una remuneración económica.

Cuarta Rueda de Negocios “Sabores de Guatemala” – Boletín 116

Cuarta Rueda de Negocios “Sabores de Guatemala” – Boletín 116 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

El pasado 20 de septiembre se llevó a cabo la cuarta Rueda de Negocios -RDN-, bajo la marca Sabores de Guatemala.

Uno de los objetivos de PRO-INNOVA es apoyar a los productores del Altiplano Occidental a acceder a nuevos mercados y/o mercados diferenciados. Esto se realiza a través de diferentes actividades, como las Ruedas de Negocios.

Durante el año 2022 se han llevado a cabo cuatro ruedas de negocio: Rueda de negocios, Quetzaltenango; Rueda de negocios, Agritrade; Rueda de negocios Especializada Café y miel; y Rueda de Negocios Multiproductos, Guatemala. En cada una de ellas se han propiciado citas entre las organizaciones socias del proyecto y potenciales clientes, con el fin de aumentar la probabilidad de vincular a los productores con nuevos mercados.

Cuarta Rueda de Negocios PROINNOVA

La cuarta RDN PRO-INNOVA se desarrolló en la ciudad capital, con la participación de 22 organizaciones de Huehuetenango, San Marcos, Quiché y Quetzaltenango. Los mismos ofertaron más de 10 productos, entre los cuales estuvieron tomate de cocina, aguacate, cebolla, arveja, ejote, café pergamino, café tostado, melocotón, manzana, espárrago, entre otros.

Por parte de la demanda, se tuvo la participación de 29 empresas del sector distribuidor, retailers, agroexportadoras, restaurantes y procesadores. En promedio, cada organización tuvo 7 citas y en total, se llevaron a cabo más de 150 citas entre oferta y demanda.

El desarrollo de las Ruedas de Negocio, bajo la Marca de Sabores de Guatemala, busca promover productos de alta calidad, como resultado del buen manejo de los cultivos a través de buenas prácticas y tecnologías agrícolas que brinda PRO-INNOVA. De esta manera, los productores cumplen con los requerimientos del mercado como calidad, inocuidad y trazabilidad.

Apoyando el acceso a nuevos mercados

Para mejorar las capacidades de negociación de las organizaciones, se trabajó un taller previo a la rueda de negocios sobre el tema Negociaciones Efectivas. Dicho taller se impartió con el propósito de que las organizaciones estén mejor preparadas con técnicas de negociación, pitch de ventas y lineamientos para seguimientos efectivos. Esto con el fin de promover relaciones efectivas y de confianza con los potenciales clientes durante las RDN.

Es importante que las organizaciones de productores participen de estos eventos para que conozcan los requerimientos en cuanto a calidad y volumen demandado por los compradores. Además, es esencial para planificar su cosecha, orientar su producción a los requerimientos de mercado y así tener mayor probabilidades de colocar su cosecha en mercados específicos y/o diferenciados.

Comercio electrónico para agricultores de pequeña escala – Boletín 115

Comercio electrónico para agricultores de pequeña escala – Boletín 115 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

En la era tecnológica en la que se encuentra el mundo actualmente, es común recurrir a soluciones digitales para resolver situaciones cotidianas. Esto ha dado lugar a establecer nuevos mercados y nuevas formas de comercializar productos que, en el pasado, se obtenían a través canales de comercialización tradicionales.

A partir de la pandemia de COVID-19 las ventas en línea en diversas plataformas han logrado incrementar su volumen y han ganado una porción de mercado considerable.

El sector agrícola a pesar de ser uno de los menos tecnológicos, ha empezado a incursionar en los mercados digitales para ofrecer productos y servicios.

Comercio electrónico en Guatemala

Recientemente se realizó una publicación en la que se hacía notar los resultados de un sondeo realizado por el sitio Statista, en el cual se estima que aproximadamente el 90% de la población mundial tuvo alguna experiencia de compra por internet durante el 2020.

Guatemala, siendo un mercado emergente para las tecnologías y la diversificación de los mercados, no es la excepción a esta estimación. Según los resultados del Segundo Estudio Nacional de Comercio Electrónico de la Cámara de Comercio de Guatemala, se estima que 5 de cada 10 guatemaltecos compran en línea al menos una vez al mes. Esto permite evidenciar que existen importantes oportunidades en otras regiones de Guatemala, en las cuales existe posibilidad de crecimiento para nuevas tecnologías aplicadas a la comercialización de productos.

Agriconecta impulsando el E-commerce agrícola

Entendiendo la tendencia del uso de nuevos canales de comercialización y la importancia de incluir sectores representativos como el agrícola, Agriconecta ha impulsado el E-commerce enfocado a que sea accesible a productores de pequeña escala para adquirir sus insumos agrícolas, solicitar asistencia técnica y acceder a otros servicios.

Buscando una plataforma amigable con los usuarios, se lanza una nueva versión de Agriconecta, la cual incluye la funcionalidad de “Tiendas Agriconecta”. Dicha funcionalidad está dirigida a los productores del altiplano del país y les permitirá realizar compras y abastecerse de insumos agrícolas de calidad de manera ágil, sencilla y segura. Asimismo, permitirá al productor tener soluciones eficientes y generar un ahorro significativo de tiempo en su labor cotidiana.

Tiendas Agriconecta, una innovación Agrícola

Dentro de las mejoras que ofrece esta nueva versión de Agriconecta, se visualiza un recorrido más amigable, facilitando los métodos de búsqueda para encontrar el agroservicio de preferencia o el más cercano a la ubicación del agricultor; permitirá filtrar por categorías los productos y de esta forma poder encontrar el insumo adecuado o necesario para sus cultivos; y podrán visualizarse ofertas y lanzamientos de combos exclusivos de la plataforma.

Tiendas Agriconecta complementa el ecosistema de la aplicación, facilitando al productor el consultar, buscar y comprar productos que le sean recomendados por un técnico agrícola a través de la asistencia técnica o bien, a través de un protocolo adquirido dentro de la misma.

La finalidad de esta nueva actualización es que cada vez más productores se sumen a la era tecnológica y poder crear una herramienta amigable que motive a adquirir sus insumos agrícolas de una manera fácil y rápida. Esto no solo beneficia a los productores, también es un beneficio para los agroservicios del área, ya que es un nuevo canal de comercialización. Estas acciones promueven la transformación digital de la agricultura y fomentan el uso de la tecnología para resolver retos de la cadena de valor que conlleven a la sostenibilidad de esta.

Descarga Agriconecta e ingresa al modulo de Tiendas para conocer más.

Fuentes:

Statista. (25 de julio de 2020). Orús, Abigail. Obtenido de Statista: https://es.statista.com/temas/9072/comercio-electronico-en-el-mundo/#dossierKeyfigures

Segundo Estudio Nacional de Comercio Electrónico 2019-2020. Obtenido de Presa Libre: https://www.prensalibre.com/economia/20-cifras-que-demuestran-el-buen-momento-que-pasa-el-comercio-electronico-en-guatemala/

¿Conoces qué es un Bono de Carbono? – Boletín 114

¿Conoces qué es un Bono de Carbono? – Boletín 114 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

En el transcurso de los años, el planeta tierra ha sido sometido a diversos cambios, producto de las distintas actividades que realizan las personas y los avances tecnológicos e industriales.

E

ntre estos grandes cambios medioambientales se pueden mencionar la temperatura, la acumulación y concentración de gases y la precipitación pluvial (lluvia). Estas variaciones en los patrones pueden ocasionar eventos meteorológicos (sequias, inundaciones, deslaves, tormentas tropicales) más frecuentes o con mayor intensidad.

Por ello, surge la necesidad de mejorar la gestión de los recursos naturales, los modelos para producir alimentos, insumos, suministro y, que los países industrializados, se hagan cargo de mitigar el impacto que generan al realizar estas actividades.

De esta necesidad nacen los Bonos de Carbono, que son un mecanismo para cuantificar y dar valor a la absorción de gases, principalmente el dióxido de carbono -CO2- y producir Oxígeno -O2- a cambio. Esto se realiza mediante la fotosíntesis de las plantas, permitiendo así a los países industrializados mitigar la generación de gases de efecto invernadero que provocan el calentamiento global


¿Qué son los Bonos de Carbono?

Los bonos de carbono surgen a partir de 1997 en la reunión de las partes de la ONU llevada a cabo en Kyoto, Japón; donde se buscaron mecanismos que permitieran a los países industrializados mitigar la generación de gases de efecto invernadero como el Dióxido de Carbono -CO2.

Los bonos también son un modelo que retribuye a los productores de oxígeno, quienes a través del establecimiento y protección de bosques naturales, bosques para producción o SAF, aportan a la absorción de dióxido de carbono para balancear los ecosistemas.


Beneficios de los Bonos de carbono

Los efectos del cambio climático y los eventos meteorológicos, afectan en mayor medida a las poblaciones vulnerables que se encuentran en zonas de riesgo. Estos mismos grupos son quienes principalmente trabajan por la conservación de los bosques naturales o de protección. En ese sentido, los Bonos de Carbono son un mecanismo de compensación económica para esta labor que realizan.

En pocas palabras, los bonos de carbono son un servicio ecosistémico transaccionable. Esto significa que se paga al dueño de un bosque productivo, de conservación o SAF, por la función de absorber CO2 de la atmósfera y producir oxígeno. Por una tonelada de CO2 equivalente se percibe un bono de carbono. Los precios de cada tonelada oscilan desde los US $ 5.00, hasta los US $ 20.0. Guatemala registra un promedio de 110.62 toneladas de carbono por hectárea de masa boscosa.

El mercado de Bonos de Carbono funciona en tres mecanismo distintos: Mecanismos de Desarrollo Limpio, Implementación Conjunta y Mercados voluntarios


Incentivando la sostenibilidad de servicios ecosistémicos.

Dentro de las actividades de PRO-INNOVA, se promueve la adopción de “prácticas climáticamente inteligentes” para impulsar el desarrollo de planes de manejo en bosques naturales para protección, reforestación y manejo de SAF. Posteriormente, es posible que dichos planes ingresen al programa de incentivos forestales (PINPEP Y PROBOSQUE) y, eventualmente, podrían también gestionarse dentro de los Mercados Voluntarios de Carbono.

En el 2022, el Ministerio de Finanzas Públicas -MINFIN- y el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales -MARN-, quienes son los responsables de la gestión de bonos de carbonos, firmaron el Acuerdo de Pago de Reducción de Emisiones (ERPA, Emission Reductions Payment Agreement). Dicho acuerdo fue nombrado: Programa de Reducción de Emisiones de Guatemala, con el Banco Mundial como Fiduciario del Fondo Cooperativo del Carbono de los Bosques (FCPF, Forest Carbon Partnership Facility). El mismo consiste en un acuerdo de compraventa de hasta 10.5 millones de toneladas de dióxido de carbono (CO2), en un periodo de hasta cinco años. La firma del acuerdo presenta la oportunidad para acceder a un estimado de US$52.5 millones como compensación.

Es importante analizar qué mecanismo o mercado de carbono es más conveniente para que los productores puedan obtener una retribución o pago al trabajo que realizan para la conservación de los ecosistemas naturales y mitigación de gases de efecto invernadero.

Fuentes

Fondo de bonos de carbono.

Secretaria de comunicación de la presidencia.

Demanda y Tendencias del Aguacate – Boletín 113

Demanda y Tendencias del Aguacate – Boletín 113 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

El aguacate es un cultivo frutícola, originario de Mesoamérica, específicamente entre el sur de México y noroccidente de Guatemala. Es una fruta altamente nutritiva para el organismo de quien la consume, pues está compuesta de grasas saludables. Debido a su versatilidad, puede ser utilizada como acompañante de diferentes platillos, como ingrediente principal en preparaciones o para consumirla sola.

En los últimos años, la demanda nacional y mundial del aguacate ha incrementado notablemente. En Guatemala existe una producción muy interesante para el mercado local e internacional y está dividida en dos etapas. La obtenida de la floración principal, que se da de noviembre a febrero, y la floración loca que se da en los meses de julio a septiembre. Ambas etapas se conocen como la temporada de aguacate en Guatemala.


Alza en la demanda de Aguacate

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) el consumo de aguacate ha ido en aumento en los últimos años, por lo que la demanda del mismo se ha incrementado. En el periodo 2009-2018 se monitoreó un 14% de aumento anual.

Estados Unidos es el principal importador de la fruta y para el 2021, reportó un total de 3.13 miles de millones de USD en importaciones; 5.5 millones USD más que el año anterior. Lo importado para el 2021 es equivalente a 1.2 millones de toneladas de aguacate. Los Países Bajos, Francia, España y Alemania siguen en el top 5 de países importadores del oro verde.

México continúa siendo el principal país productor/exportador, aunque su participación en el mercado mundial se ha visto reducida. Para el 2017 cubrió el 50% de las exportaciones totales de aguacate y, para el 2021, cubrió el 41% de las mismas. Esto se ha dado por la incorporación de nuevos países productores de aguacate que han mejorado su cultivo cumpliendo con las demandas de los mercados.

Guatemala es uno de los países que está tomando importancia en la exportación de aguacate. Para el 2017, exportó 7.87 toneladas y en el 2021 aumentó a 10.58 toneladas de aguacate. El producto se colocó principalmente en el mercado costarricense (29%), en los Países Bajos (25%), Honduras (24%), El Salvador(15%), Reino Unido (5%) y otros.

Tendencia para el aguacate

A raíz de la pandemia del Covid 19 las personas le tomaron mayor importancia a su alimentación y a incluir en su dieta alimentos que beneficiarán a su organismo. Algunas de estas tendencias son “Feed de mind”, “Food as Medicine” o “Scientific evidence”. Donde el aguacate incursiona como una fruta que cumple en gran medida con estas nuevas tendencias, ya que es muy nutritivo, contiene proteínas, fibra, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C, K y E, cantidades altas de potasio, dos veces más cantidad que el plátano, y muy significativas de magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo, ácidos grasos beneficiosos para la salud.

Por ello su uso en productos procesados como yogurts, batidos, salsas y condimentos, dips, aceites, aceites esenciales, también ha aumentado.


En Guatemala el consumo per cápita estimado de aguacate es de de 2.5 kg al año


Aguacate como estrategia de diversificación

Considerando el panorama mundial sobre el alza en la demanda de aguacate y la adaptabilidad del mismo en las áreas de intervención de PRO-INNOVA, se han implementado exitosas estrategias para promover la diversificación de cultivos en las parcelas de los productores agrícolas que forman parte del proyecto.

Esto se ha llevado a cabo de manera integral; iniciando con la entrega de plantas bajo la modalidad 2×1 y conformando Sistemas Agroforestales (SAF). Asimismo, la intervención es acompañada de asistencia técnica especializada en campo y de manera virtual. También se apoya a los productores con el acceso a mercados, vinculando a productores que tengan volumen y calidad de aguacate, con compradores interesados en este cultivo.

Durante el 2022 PRO-INNOVA entregó 47,460 plantas de aguacate en Huehuetenango, Quiché, San Marcos y Totonicapán. Esto equivale a más de 1,180 cuerdas nuevas de aguacate.


Admisibilidad de Aguacate en Estados Unidos.

PROINNOVA como proyecto también ha trabajado para lograr la admisibilidad del aguacate guatemalteco en el mercado estadounidense (Principal país importador) desde agosto 2019 que se reactivó el proceso de admisibilidad, formando parte del Comité de Trabajo para el proceso de admisibilidad.

Como parte del Comité de trabajo ha apoyado en las siguientes actividades:

  • Actualización del Protocolo de muestreo de plagas cuarentenarias en aguacate.
  • En conjunto con la Universidad Del Valle de Guatemala, desarrolló la consultoría “Caracterización de 12 especies de insectos Coleóptera y Lepidóptera asociadas al aguacate, Persea americana Miller (Lauraceae), en Guatemala”.
  • Muestreo bi anual en parcelas de pequeños productores socios del Proyecto
  • Apoyo en la presentación a APHIS/USDA el documento con la información actualizada sobre las plagas presentes en Guatemala para aguacate Hass

Acceso a Servicios Financieros del Sector Agrícola en Guatemala – boletín 112

Acceso a Servicios Financieros del Sector Agrícola en Guatemala – boletín 112 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

La inclusión financiera no es únicamente contar con acceso a servicios financieros y va más allá de ser un cuentahabiente en el ecosistema bancario. Esta actividad busca mejorar la calidad de vida de las personas y familias para cultivar más oportunidades económicas. Además, es un poderoso agente para un crecimiento sostenible, incluyente y con una ruta a la prosperidad.


Ruta de la inclusión financiera de los agricultores

En un estudio realizado durante la pandemia por MasterCard y American Market Intelligence para lograr definir qué es inclusión financiera, se tomaron como base seis categorías de evolución de una persona para poder contar con acceso y conocimiento pleno en el tema.

Según esta infografía, ¿en dónde podemos ubicar a los pequeños y medianos productores? ¿Será un segmento que está dispuesto a intentarlo, confiar en el sistema financiero y empezar a entender la importancia de pertenecer al ecosistema bancario?

Luego de observar la infografía y analizar en dónde se encuentran ubicados los pequeños y medianos agricultores, se puede reconocer que el acceso a servicios financieros para este sector aún es limitado. Todo esto se debe a que la agricultura es un negocio más riesgoso que otros, pero con muchos beneficios y alcance a nivel mundial. No obstante, a mayor riesgo, mayor tasa, lo cual viene directamente ligado al riesgo crediticio, que aumenta o disminuye las tasas de interés. Cada tamaño de unidad de producción agrícola, así como cada cultivo y cada región tienen riesgos diferentes. Esto dificulta y encarece para las Instituciones Financieras, la identificación de los riesgos y su administración.

Guatemala, cuenta con una excelente cobertura financiera por diferentes entidades que pertenecen al sistema. En el año 2020 se registraron 2,996 puntos bancarios y cooperativas de créditos.

1. Microfinancieras: son instituciones que incluyen figuras legales de asociaciones y fundaciones inscritas en el Registro de Entes de Microfinanzas Sin Fines de Lucro, y dan información a la IVE.

2. Cooperativas afiliadas: son 25 alrededor de ahorro y crédito, registradas en la Federación de Cooperativas de Ahorro y Crédito de Guatemala (FENACOAC), conocidas como MiCoope, auditadas por INGECOP, la IVE y órganos de control de la Federación.

3. Bancos y entidades financieras formales: son 17 y se encuentran supervisados por la SIB (Superintendencia de Bancos). Adicional estas entidades en conjunto facilitan otros canales como lo son agentes de pago, oscilan alrededor de 7,984 puntos en todo el país.


Cobertura a nivel Nacional por Agencias Bancarias y Cooperativas

Fuente. GIR con base en Cifras Ubicación Agencias Bancarias SIB por municipio, al 30.9.2020. Web Sites de Entidades Financieras y Ubicación Agencias Cooperativas de Ahorro y Crédito de MICOOPE en Web Site de MICOOPE. Nota. Los totales a nivel municipio dependen del grao de actualización del indicados, no todos están por municipios, por eso la BASE municipal puede ser diferente a la BASE Departamental.

Según la Estrategia Nacional de Inclusión Financiera para Guatemala 2019-2023 (ENIF), su objetivo es ampliar y mejorar el acceso y uso de los productos y servicios financieros a los distintos segmentos de la población de acuerdo con sus necesidades. Según la gráfica, existe al menos una agencia física en cada uno de los 340 municipios de Guatemala.

A pesar de esta cobertura, la inclusión financiera se encuentra limitada para el agricultor. En el área de créditos, la actividad agrícola representa menos del 4% a nivel del sistema bancario formal (bancos) y en el 2022 representa entre el 2.5% y 2.9% del total de montos de créditos, versus el resto de las ramas de actividad económica (créditos hipotecarios, empresariales, personales).

Esta estadística deduce que el sistema bancario no tiene productos o servicios específicos que cubran las necesidades del pequeño y mediano productor.

Por otro lado, las entidades como microfinancieras y cooperativas atienden y ofrecen de una manera más directa servicios financieros para el pequeño y mediano productor. Para los créditos agrícolas, las tasas oscilan entre el 13% hasta un 48%, dependiendo del monto solicitado y la garantías. Además, existen plazos desde 6 meses hasta 15 años y montos de Q1,000 hasta Q125,000.

El mayor reto es generar una verdadera inclusión financiera empezando por el sector agrícola, pues es una rama de actividad económica en Guatemala que participa entre 10% al 13.4% del PIB en los últimos años. Asimismo, ha sobrevivido a la pandemia del COVID-19, con crecimientos entre el 3% y 4% anual y con un decrecimiento en años 2019 y 2020, pero recuperándose en el año 2021 y 2022.

Aunque actualmente no existen productos o servicios ad-hoc para pequeño y mediano agricultor y existe escasa asesoría agrícola, altas tasas de interés, requisitos difíciles de cumplir y las remesas son excluidas como garantías, dicho sector ha ido disminuyendo los riesgos de su quehacer, al modernizar el manejo de sus cultivos y utilizar tecnología agrícola.


PRO-INNOVA por la inclusión financiera

PRO-INNOVA es un respaldo y oportunidad para ayudar a los productores de pequeña y mediana escala, es decir, mover al productor no bancarizado hacia la ruta de una inclusión financiera.

Una de las estrategias del proyecto es disminuir los riesgos productivos que pueda tener un agricultor, a través de la mejora de las prácticas agrícolas, la utilización de tecnología, diversificación de cultivos, aumento de su resiliencia al cambio climático, uso eficiente del suelo, bosque y agua, entre otros. Asimismo, se brinda asesoramiento de oportunidades para acceso a mercados y hacer negocios que beneficien a los agricultores y su famiia. Estas y otras actividades pueden aumentar las oportunidades de los agricultores de acceder a créditos, adquirir financiamiento para inversión o capital de trabajo y mejorar sus condiciones de vida.

Fuentes:

Mastercard, Desafíos de la Inclusión Financiera
(40) Desafíos de la Inclusión Financiera – YouTube

Informe Ejecutivo: Oferta de servicios
financieros para el sector agrícola en Guatemala y la inclusión de pequeños productores del Altiplano de pequeños productores del Altiplano. Elaborado por Grupo Integral Regional (GIR), mayo de 2022.

Estrategia Nacional de Inclusión Financiera (ENIF) 2019-2023
sib.gob.gt – Estrategia Nacional de Inclusión Financiera, Guatemala 2019-2023

Fortaleciendo las organizaciones del Altiplano Occidental – boletín 111

Fortaleciendo las organizaciones del Altiplano Occidental – boletín 111 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Las organizaciones de productores agrícolas son figuras importantes dentro de una comunidad, municipio y departamento. Es a través de ellas y de sus intervenciones sobre productividad, innovación, diálogo sobre políticas y acceso a mercados, que se logra el desarrollo de las familias en su área de intervención.

Todas ellas cuentan con un alto potencial de impacto en las comunidades, sin embargo, necesitan de cierto apoyo para aprovecharlo al máximo y lograr que dicho impacto alcance a más familias o abarque más zonas de intervención.

Por ello, a través de la iniciativa de Fortalecimiento Competitivo y Capacidades Empresariales (FCCE) de PRO-INNOVA, se brinda a dichas organizaciones soluciones innovadoras y prontas para superar ciertos retos administrativos, comerciales y organizacionales.


Fortalecimiento Competitivo y Capacidades Empresariales – FCCE

A través de esta iniciativa se capacita y empodera a las organizaciones de productores, con el objetivo de reducir brechas que permitan competir en los mercados formales nacionales e internacionales de una forma más competitiva y efectiva.

Además, PRO-INNOVA realiza talleres, capacitaciones, intercambios de experiencias y asistencias técnicas presenciales y virtuales; con el objetivo de transmitir sus conocimientos y experiencias a los miembros de las Juntas Directivas y/o personal clave de las organizaciones. Los temas que se abordan son diversos, entre ellos se puede mencionar:

  • principios de empresarialidad
  • modelos de negocio
  • mercadeo de productos y servicios
  • definición de costos
  • márgenes de ganancia
  • importancia de cumplimiento de obligaciones fiscales y legales, entre otros.


Logros PRO-INNOVA a través del Fortalecimiento Competitivo y Capacidades Empresariales

Actualmente se ha fortalecido a más de 30 organizaciones de diferentes cultivos ubicados en Huehuetenango, San Marcos, Quetzaltenango y Quiché. Entre los resultados obtenidos en este año, se puede mencionar:

1

Un total de 12 talleres y capacitaciones y 92 asistencias técnicas impartidas.

2

Un evento de intercambio de experiencias con la participación de 31 organizaciones, en el cual los asistentes compartieron entre ellos distintos retos y oportunidades para la comercialización a nivel local e internacional de sus productos.

3

10 organizaciones participaron en la elaboración de su Modelo Financiero y de Negocios, a través de la intervención de Pomona Agtech.

4

Cooperativa San Pedro Unido, Cooperativa Movimiento Cabense, Cooperativa Emprendedores del Valle y COINACHI logran comercializar de manera asociativa.

5

Asociación Campesina Las Escobas, San Miguel Ixtahuacán logra superar y fortalecer sus procesos legales ante el Ministerio de Gobernación y Registro de Personas Jurídicas.

6

La Cooperativa San Miguel Arcángel logra realizar el registro de marca para la comercialización de café tostado y molido.

7

COMAL, ACESMI, ACIC, AIDA, TIKONEL, Cooperativa San Miguel Arcángel y ADISPA logran superar procesos fiscales como el pago de omisos, actualización de la contabilidad de los últimos cuatro años, actualización de información, cambio de contadores para llevar mejor control y el registro electrónico ante SAT.

8

COMAL adquiere un software contable el cual, además de ayudarlos a mejorar su sistema de control, optimizará sus procesos, así como evitará multas y sanciones.

9

Varias organizaciones, entre ellas la Asociación Integral de Desarrollo Agrícola – AIDA, han fortalecido sus procesos de toma de decisiones con la Junta Directiva, participando en el análisis de sus estatutos y siendo el marco de referencia para el buen funcionamiento de la organización.

10

La Empresa Campesina Asociativa ECA Flor de Maíz ha logrado la creación de su comisión comercial y se capacitó y apoyó con la creación de un correo electrónico y mensajería instantánea, con el objetivo de dar seguimiento a enlaces comerciales y lograr el incremento en ventas.

11

Se han fortalecido procesos de transformación de las organizaciones con acompañamiento, tal es el caso de la creación de la marca Twitzale de café tostado y molido de la Cooperativa San Miguel Arcángel.

Además, a través de esta iniciativa más de 30 organizaciones han identificado mejores oportunidades para la comercialización de sus productos y han fortalecido sus capacidades de negociación con compradores.

Fortalecer a estas organizaciones se ha traslado en beneficio para más de 4,900 familias del Altiplano Occidental de Guatemala.

Energías Renovables, inversiones de impacto que impulsan la competitividad – boletín 110

Energías Renovables, inversiones de impacto que impulsan la competitividad – boletín 110 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

El cambio climático hace referencia a las modificaciones o alteraciones a largo plazo de las temperaturas y del clima de la Tierra. Cambios que pueden ser ocasionados directa o indirectamente por la actividad humana, o por factores naturales que afectan a los diferentes ecosistemas.

Estos cambios se evidencian a través de eventos climáticos poco regulares o diferentes a los patrones históricos en zonas específicas. Por ejemplo, tormentas, cambios de temperaturas, formación de huracanes, aumento de sequías, entre otros. Estos eventos climáticos adversos pueden afectar de forma directa las actividades productivas como la agricultura.

Sin embargo, existen diversas acciones que se pueden realizar con el fin de contrarrestar, mitigar y/o adaptarse al cambio climático dentro de una organización u hogar. Entre estas se encuentran la implementación de energías renovables.


¿Qué son las energías renovables?

También conocidas como energías limpias, son las que se obtienen a partir de fuentes naturales y que producen energía de forma inagotable e indefinida. Se consideran renovables cuando se obtienen a partir de fuentes que se regeneran con el tiempo de forma natural y que tiene poco impacto en el medio ambiente.


Tipos de energías renovables

Energía Eólica:
se obtiene a partir de la fuerza del viento.

Energía Hidráulica:
es la obtenida a través de la fuerza generada por el movimiento del agua.

Energía Solar:
obtenida por los rayos del sol.

Energía por Biomasa:
es la que proviene del gas emitido por residuos orgánicos de origen animal y vegetal.

Energía Geotérmica:
es aquella energía que se obtiene mediante el aprovechamiento del calor del interior de la tierra y que puede ser utilizada para la producción de energía eléctrica y otros usos.

En Guatemala, contamos con una matriz energética planificada y con gran capacidad instalada, principalmente de recursos renovables.

A través de la Resolución CNEE-171-2008 la Comisión Nacional de Energía Eléctrica estableció la normativa a seguir para la conexión, operación, control y comercialización de energía eléctrica producida por fuentes renovables.

Esto abre las puertas para que los guatemaltecos puedan implementar energías renovables y convertirse en Usuarios Autoproductores con Excedentes de Energía -UAEE-


Beneficios de implementar Energías Renovables

Hoy en día la implementación de acciones para mitigar y combatir el cambio climático, como la transición a Energías Renovables por parte de las organizaciones, trae ciertas ventajas. Entre ellas se resalta:

1

Aumento de la competitividad. Actualmente el mercado, principalmente el internacional, está en búsqueda de proveedores los cuales sus productos no atenten en contra del medioambiente y más aún, aquellos que están haciendo algo para combatirlo.

2

Ahorro en costos. La implementación de energías renovables pueden reducir los costos de producción y hacer más rentable a una empresa u organización.

3

Exención de ciertos impuestos. Al implementar acciones para combatir el cambio climático, en algunos países se habilita la reducción o estar exentos de ciertos impuestos.

4

Acceso a certificaciones. Existen certificaciones que acreditan que la organización está realizando acciones a favor del medioambiente, esto da valor agregado a los productos, lo cual incrementa en la mayoría de los casos en el precio final.


Lanzamiento Inversiones de Impacto Energías Renovables

Debido a los múltiples beneficios de utilizar energías renovables para las actividades productivas, PRO-INNOVA lanzó un plan de inversión de impacto dirigido a la implementación de Energías Renovables, el cual consiste en la implementación de paneles solares en 10 organizaciones del Altiplano Occidental. 4 organizaciones en Quiché: Cooperativa Integral Agrícola Unión Chipaquense R.L -COINACHI, Cooperativa Integral de Comercialización Maya Ixil R.L, Asociación para el Desarrollo Integral de San Antonio Ilotenango – ADISA, Asociación Nacional de Productores de Frutales Deciduos Región Chichicastenango, ANAPDERCH; 1 en Totonicapán: Asociación de Desarrollo Integral de Agricultores Nueva Esperanza – ASODINE; y 5 organizaciones en Huehuetenango: Asociación de Desarrollo Integral Productivo Yamanonh “ADIPY”, Asociación de Agricultores Tinecos ADAT, Asociación de Desarrollo Integral La Esperanza Toneca -ADIESTO-, Asociación Civil Comercializadora Maya Alternativa COMAL y Asociación Barillense de Agricultores -ASOBAGRI.

A través de esta inversión, se implementaron un total de 396 paneles solares distribuidos en las 10 organizaciones, quienes se convertirán en UAEE, y se reducirá un estimado de 85.49 toneladas de Co2 anualmente. Asimismo, se generará un ahorro anual para las organizaciones de un aproximado de Q.241,887.00, con el cual se diseñarán proyectos para aumento de la productividad, transformación de productos, y/o beneficio de mujeres y jóvenes de dichas organizaciones.

Adicionalmente, a las organizaciones que se les apoyó con paneles solares, se les esta brindando capacitación sobre Energías Renovables y Cambio Climático para concientizar a las organizaciones del beneficio que se tiene al participar en acciones que beneficien al medio ambiente y, para que puedan convertirse en modelos a seguir para otras organizaciones.

Nutriendo el Altiplano Occidental de Guatemala – Boletín 108

Nutriendo el Altiplano Occidental de Guatemala – Boletín 108 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Día del Nutricionista en Guatemala

Para que una persona funcione y desarrolle sus actividades cotidianas de manera normal, necesita de la energía que aportan los alimentos. Para seleccionar alimentos nutritivos y que respondan a las necesidades de cada individuo, se necesita conocimiento sobre biología, nutrición, fisiología y otras áreas. Este conocimiento es el que posee un profesional de la nutrición o nutricionista y lo pone al servicio de la sociedad para poder construir sociedades nutridas, sanas y prósperas.

Desde 1974, cada 11 de agosto se festeja el Día del Nutricionista en toda Latinoamérica. Parte de esta conmemoración se debe al nacimiento del Dr. Pedro Escudero, un médico argentino pionero de la nutrición.

Importancia del Nutricionista en la Sociedad

Los nutricionistas son los profesionales que planifican, ejecutan, dirigen, evalúan y realizan intervenciones alimentario-nutricionales para una persona o familia. Asimismo, aplican sus conocimientos sobre alimentos, nutrientes y sustancias afines de los alimentos; relacionados al acceso, disponibilidad, consumo y utilización biológica de los alimentos y la influencia de factores sociales, económicos, culturales, psicológicos en el proceso de alimentación y nutrición de una persona.

El rol del nutricionista cobra gran relevancia en Guatemala, principalmente en el mejoramiento de la nutrición infantil y las enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas a la mala alimentación como diabetes e hipertensión.

Por ello el trabajo de las nutricionistas debe reconocerse y promoverse para mejorar la calidad de vida de la población, como resultado de una buena alimentación y nutrición.

Trabajando por la Nutrición del Altiplano Occidental.

Como parte de nuestros esfuerzos para reducir la desnutrición crónica en el Altiplano Occidental, el equipo de nutrición del proyecto realiza diferentes actividades para cambiar esta realidad y mejorar la nutrición de las familias rurales:

2. Elaboración de material educativo físico y audiovisual sobre temas de salud, nutrición e higiene.

3. Participación en COMUSAN y actividades municipales como ferias de salud y nutrición.

4. Promoción de asistencia a los servicios de salud, principalmente en el monitoreo de la ventana de los 1000 días.

5. Promoción de dieta diversa, calidad de vida, higiene (lavado de manos), consumo de agua segura y monitoreo de cambio de comportamiento.

6. Elaboración de materiales de diversidad de dieta, incluyendo consumo de proteína animal, frutas, verduras y legumbres.

7. Fomento de mejoras en infraestructura del hogar como la colocación de piso de cemento en cocinas y estufas ahorradoras, para mejorar la calidad de vida.

8. Levantamiento de información a través de encuesta de dieta mínima diversa para monitoreo de avances y seguimiento.


Reconociendo la labor del equipo PRO-INNOVA

Gracias al trabajo desarrollado por nuestro equipo especialista en nutrición y las intervenciones realizadas se ha logrado diversificar la dietas de las familias a quienes apoya el proyecto, se ha mejorado la tasa de asistencia a servicios de salud, se ha aumentado el acceso a agua apta para consumo por medio de Ecofiltro, entro otros logros importantes.

“Lo que más me gusta de mi trabajo es que haciéndolo puedo ayudar a mejorar la vida de las familias con las que trabajamos y sobre todo de los niños. Me causa satisfacción saber que con mis conocimientos puedo ayudar a mejorar la nutrición y salud de las personas. Con esto también puedo enseñarle a mi hija lo importante que es poder ayudar a los demás”. Cindy Pérez Coordinadora, Nutrición Huehuetenango

“Este trabajo significa mucho para mí, creo que tanto a nivel profesional como personal he podido crecer y lo más importante es que también he visto el crecimiento de muchas familias. No hablo del crecimiento en número de integrantes, sino de la forma en la que se alimentan o las prácticas que ahora hacen con respecto al cuidado de los hijos o del hogar. María Fernanda Fuentes, Coordinadora Nutrición San Marcos

“Celebrar el día del nutricionista es celebrar el trabajo bien hecho de un equipo de profesionales, es celebrar el cariño y resiliencia con que se trabaja cada actividad por la salud y nutrición de los que más lo necesitan.” Claudia Arriola, Especialista de Nutrición.

Café Guatemalteco, importancia de renovar plantaciones – Boletín 109

Café Guatemalteco, importancia de renovar plantaciones – Boletín 109 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

El café se ha convertido en la principal bebida consumida, después del agua pura, y es la segunda mercancía más comercializada después del petróleo. Esto puede deberse a diversos factores como la practicidad en su preparación, la versatilidad para consumirlo y los múltiples beneficios fisiológicos que brinda a quien lo consume. Por ello,

el café cuenta con un alta demanda a nivel mundial.

A raíz de la pandemia del COVID-19, para el ciclo 2020-2021, en el mundo se consumieron 9.98 millones de toneladas. Esto representa dos millones de sacos más, respecto al periodo anterior. Asimismo, Guatemala pasó de exportar 188,425 toneladas en el 2020 a 225,787 toneladas en el 2022

Para responder a la demanda creciente de café, es importante renovar las plantaciones, mantener la productividad de las parcelas y aumentar la rentabilidad del cultivo.

El panorama mundial del cultivo definitivamente es una ventana de oportunidad para el café guatemalteco.


Manejo del cafeto para la productividad

Para poder mantener parcelas productivas y con rendimientos dentro del promedio, se deben realizar diversas actividades durante el ciclo productivo y después de cada cosecha. Algunas de ellas son la fertilización adecuada, manejo de plagas y enfermedades, podas productivas, manejo de sombra (si aplica) y renovación de plantas, entre otras.

Uno de los factores que determina la productividad del cultivo de café es la edad de la plantación. El cafeto empieza a producir al tercer año después de trasplante y alcanza su pico productivo al quinto año. Al sexto año se recomienda hacer una poda de base o recepa y al décimo año una renovación de plantas. Esta renovación suele trabajarse por lotes dentro de las parcelas, con el objetivo que el productor no incurra en gastos elevados.


Programa de Renovación de Café PRO-INNOVA

Desde el 2018, PRO-INNOVA lanzó este programa con el fin de aumentar la productividad e ingresos de los agricultores. El mismo busca incentivar la renovación de plantaciones de café, a fin de recuperar la productividad de las parcelas y hacerlas más rentables.

Se desarrolla a través de la coinversión entre los caficultores de PRO-INNOVA y Agropecuaria Popoyán; y por cada plántula de café adquirida por un productor, Popoyán otorga una adicional sin costo.


Promoviendo el café del Altiplano Occidental de Guatemala

El café es uno de los productos estrella que atiende PRO-INNOVA. Por la región donde se cultiva (Huehuetenango, Quiché y San Marcos) y las características organolépticas, se identifican como cafés de altura. Este café puede alcanzar punteos de taza de 80 puntos, 84 puntos y hasta más de 85 puntos, convirtiéndolo en café especial.

PRO-INNOVA realiza diversas actividades técnicas, de mercadeo y fortalecimiento con las más de 15 organizaciones que se dedican a la producción de café:

Asistencia técnica especializada de café.

Apoyo en la renovación de plantaciones de café con el programa anual de renovación.

Fortalecimiento administrativo y financiero a las Juntas Directivas de organizaciones y asociaciones de café.

Cofinanciamiento por medio de Pro-Compites y Pro-Mou para mejoras en infraestructura y tecnificación agrícola.

Apoyo en acceso a mercados por medio de agendas especializadas con potenciales socios comerciales.

Es importante que los productores mantengan la calidad de café y su nivel productivo para que se puedan aprovechar escenarios favorables de precios. Por ejemplo, para la cosecha 2022/2023 se percibe un alza en los precios del café a nivel mundial. Esto debido al incremento de la demanda y los problemas que está teniendo Brasil (principal país productor-exportador de café) con su producción.

Para potenciar la comercialización del café y otros cultivos provenientes de productores de pequeña escala, el pasado mes de mayo se lanzó la marca SABORES DE GUATEMALA. Dicha marca busca promover y cambiar la forma en la que se percibe la calidad de los productos del Altiplano Occidental de Guatemala; y conectar de forma directa a las organizaciones de productores con potenciales compradores.

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